• ...Juan Vicente Robledo, Asociación de Empresas de
   Detergentes y productos de Limpieza, Mantenimiento
   y Afines (ADELMA)

•... Juan José Rodríguez Jerez, Observatorio de Seguridad
   Alimentaria (UAB)

• ...Emilio Gallego Zuazo, Federación Española de
   Hostelería (FERH)

• ...María Linares Ribas, Asociación de Amas de Casa y
   Defensa del Consumidor (UNAE)

• ...Maite Pelayo, microbióloga especialista en sanidad
   alimentaria y comunicación científica.

• ...Luís de Garrido, arquitecto especializado en vivienda del
   futuro y arquitectura sostenible

• ...Cristóbal Gómez Benito, Sociólogo. Miembro del Comité
   de Investigación sobre sociología de la alimentación (FES).

• ...Xavier Pujol, Periodista Científico

• ...Tony Botella, Chef y director de "Taller de Cocina de Tony
   Botella". Experto en envasado al vacío.

• ...Sergi Arola, Chef y director del restaurante La Broche de
   Mardrid.

• ...Jean Pierre Marty, especialista en la proyección de cocinas industriales. Director general de ADISA